超暑いので友達と海で素潜りして、魚突きでキジハタが獲れました。　捌いて薄造りにして、ポン酢に紅葉おろしのタレで「しゃぶしゃぶ」にして食べたらめちゃくちゃ美味しかったです！！　海は素晴らしい。 魚突き...

左右を崖に挟まれたV字渓流で、ルアーを使って渓流釣りをしてみました。　なかなか喰ってこなかったけど、今までで一番大きなアマゴが釣れました。　囲炉裏で焼くのもとても良い雰囲気で美味しかったです...

休日にゆっくりと海に潜り、自分でとった魚を料理して食べるというアウトドアな過ごし方が、こちらになります。...

畑の野菜でカレーを作りました。　野菜に支柱を立てたりもしました。...

自分で捕ったヒラマサを熟成して捌いて、脂ののった腹身の部分で漬け丼を作ってみたら、旨すぎました。　漬け丼には薬味がとても大切と感じました。ゴマはとても合うし、刻み海苔を振り掛けるのも定番です！　細ネギ...

3月に植えた、じゃがいもを収穫しました。ダイコンも大きくなって、ピーマンも沢山実りだしました。...

複雑な仕掛けを使わず、最も簡単にヒラマサを捕る方法が、こちらかと思われます。...

クサギという山菜の佃煮を作ってみました。　道端などにけっこうはえてる低木で、強い匂いと苦味があり料理を選びそうで山菜としてはあまり知られていないけど、佃煮にするとその苦味とコクが不思議と良い風味になり...

日本海で船釣りしたケンサキイカを頂いたので、捌いてお刺身作りに挑戦してみました。　ケンサキイカのお刺身はじめて食べたけど、とても美味しかったです。自分でもイカ釣りしてみたい。。...

海で素潜りして魚を捕りに行きました。ちょっと濁り気味だったけど、海好きです。また行きます。...